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油桐樹相傳為日據時代日本人看中其提煉桐油的高經濟價值而引進,時今桐油工業沒落,桐花依然綻放,每到四到五月,桐樹並立成列,兩側白花婀娜散落,儼然一幕幕冬雪飄降,伴隨和徐陽光,春風相伴,另有一番詩意。

南瓜為造橋鄉之代表農產,到了六月一棵棵金黃飽滿的南瓜,在棚架上攀藤錯落,形成的南瓜隧道,不僅清新涼爽也別有風味。